*

クッキー人気簡単レシピ。3つの材料で誰でも出来る超絶美味しいクッキー紹介。

公開日: : 簡単シリーズ


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こんにちは、ヒロです。
今回は簡単シリーズクッキーの人気簡単レシピです。
皆さん大好きクッキーの簡単レシピを集めてみました。
材料も3つで出来る超絶簡単レシピです。是非見て見てください。

簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆

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材料 (約30枚分)
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薄力粉 120g
砂糖 40g
マーガリン 60g
近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
薄力粉 91円(税抜) ※商品例
カロリー・塩分を計算
作り方
1

厚手のビニール袋に薄力粉と砂糖を入れる。小さめのボウルやお椀などにポリ袋をかぶせて、計りながら入れると楽チン♪
2

袋の口を軽くねじって持って空気を入れ、袋を振ってパフパフします。これで粉ふるい完了♪
3

1の要領でマーガリン(冷たいままでOK)も入れたら、粉っぽさがなくなるまで袋をもみもみ♪
4

袋のまま麺棒で生地を5ミリくらいの厚さに伸ばします。袋を四角くたたむとやりやすい♪
5
袋をキッチンバサミで切り開き、好きなように型抜きして、クッキングシートを敷いた天板に並べます♪
6
170℃に余熱しておいたオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり♪焼きたてはやわらかいけど、冷めたらサクサクになります♪


出典。クックパッド

真夜中の危険なクッキー☆トースターで5分

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材料 (10枚分)
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ホットケーキミックスor薄力粉 80g
バター 30g
砂糖 20g
近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
発酵バター 498円(税抜) ※商品例
カロリー・塩分を計算
作り方
1
耐熱のボールにバターを入れ、40秒電子レンジ強で加熱。溶かしバターに砂糖を混ぜ入れ、ホットケーキミックスも加え良く混ぜる。
2
1を一まとめにして、ラップで包み、アイスボックスクッキー種のように、4x4x7cm位の四角っぽく適当に形作り、包丁で、10等分厚さ約7mmの輪切りにする。
3
トースターの天板にクックパー(オーブンシート)をひき、上に2を少し間隔を開けて並べる。3~5分焼く。
4

2009年7月1日
話題入りさせていただきました♪
5

☆紅茶クッキー☆
紅茶のティーバック一個分を加えてみました。茶葉をすり鉢で細かくすってから入れました。
6

②の4x4x7cmにまとめたクッキー種も、こんな感じです。
7

クッキー種を約7mm幅に包丁で切りますと、こんな感じになります。
コツ・ポイント
焦げそうだったら、クッキーの上にアルミホイルをふわりと乗せて焼いてください。 でも、焼ムラもまたオツなもの♪(笑) 焼いている間に、紅茶の用意。。。 ホットケーキミックスを薄力粉に変えると、ショートブレッド風になります。 もちろん真昼間なら、(そんなに危険でもなく?)お子様のおやつにも最適です。

出典。クックパッド


超簡単クッキー レシピ・作り方


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材料(16個人分)
ホットケーキミックス
100g
バター(またはマーガリン)
50g
作り方
1

バターをクリーム状に柔らかくします。
2

ホットケーキミックスを加えて生地がまとまるよう混ぜます。
3

16等分にして丸め、すこし押しつぶして形成。クッキングシートをしいた鉄板に並べます。
4

170度のオーブンで約20分焼いて冷まします。
おいしくなるコツ
③で丸めず、生地を伸ばして型抜きしてもOK!
チョコチップ混ぜてもおいしいです♡
お使いのオーブンで焼き加減を調節してください。
出典。楽天レシピ

♡材料2つ♡超濃厚♡チョコクッキー

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材料 (約30枚分)
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チョコレート 150g
薄力粉 60g
近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
チョコパイ 198円 ※商品例
カロリー・塩分を計算
作り方
1
ボウルにチョコ(ホワイト、ビター、ミルクなどお好みのもので)を割り入れ湯煎やレンジで溶かし、薄力粉を加えてしっかり混ぜる
2
生地をラップに包んで棒状に形を整え冷蔵庫で8分ほど休ませる
3
5㎜厚さにカットし150度に予熱したオーブンで15分ほど焼く※焼きすぎ注意‼冷めるとさっくさく♡
出典。クックパッド

ホワイトデーに♪HMで簡単チョコチップクッキー レシピ・作り方

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材料(1人分)
ホットケーキミックス
100g
無塩バター
50g
板チョコ
5かけ
作り方
1
無塩バターはサイコロ状に切り、レンジOKのボウルに入れて様子を見ながら30~50秒ほどチンする。
(溶けかけの状態がベスト。完全に溶かしてしまうとダメです)
2

チンしている間にチョコレートを砕いておく
(ナイフや包丁を使ってね)
3

溶けかけのバターをクリーム状になるまで練る
4

ホットケーキミックスを、3回くらいに分けて混ぜる
(一気に混ぜるとまとまりにくいので)
3回目にチョコも加えてまぜ、ひとまとめにする
5
ラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かす。
(冷蔵庫で寝かさずに作ってもOK。その時は生地が少し柔らかいので切った後に手で成形し直してね。)

オーブンを180度12分に余熱設定する
6

4ミリくらいの厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板にならべる。
20枚ほど出来ました。

余熱が出来たら中段で12分焼く。
出来立てはしっとり、冷ましてサクサク♪
おいしくなるコツ
あとは仕上げにlove注入♪ですかね~?男の子でも上手に作れます。^^

出典。楽天レシピ

チョコクッキー♪材料3つですぐ焼ける♪ レシピ・作り方

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材料(25個ぐらい人分)
板チョコ
1枚
ホットケーキミックス(又は小麦粉)
大4
牛乳
大1
作り方
1

ボールに板チョコ(これはブラックを使っています)と牛乳を入れて湯銭で溶かす。

(耐熱容器で600w20秒ぐらいでもOK)
2

溶かしたチョコにHM(又は小麦粉)を加えて混ぜる
3
オーブン170度・15分で予熱
4

こんな感じにまとまったらOK♪
5
★型抜きしたい場合は、ここでラップにまとめて冷蔵庫に10分ぐらい置くと抜きやすいと思います
6

小さめのスプーンにとってクッキングシートに並べる

(これは、小さじを使ってます♪)
7

こんな感じです♪

170度で12~15分。

(オーブンによって多少違うので様子を見て焦げないように。。)
8

焼き上がりはこんな感じ♪
9

アイシング(粉砂糖+牛乳)を作って顔にしました(^^)
10

アイシング(粉砂糖+牛乳)

参考にしたのは(hahaue8833さん・・レシピID1340000300)です♪
11
板チョコによってはg数が違う場合があります。これはmeijiの板チョコです。75gぐらいだったと思います。チョコの量で粉を調節してください。
12
焼き上がり、すぐはしっとりやわらかいです、冷めるとカリカリになります。カリカリにならない場合は粉の量を少し減らすといいかもしれません。
出典。楽天レシピ

材料たった3つで*ガルボもどきクッキー

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材料 (ミニガルボ10個分)
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ビターチョコレート 20g
薄力粉(米粉) 大さじ1
片栗粉 大さじ1
近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
薄力粉 91円(税抜) ※商品例
作り方
1
チョコを湯煎にかけるか、レンジでチンして溶かす。
2
薄力粉と片栗粉を1に入れ、スプーンでぐるぐる混ぜる。
3
10等分してガルボの形に成型する。
4
170度に熱したオーブンで12分焼く。
5
お好みで溶かしたチョコをコーティングする。
※写真はコーティングなしです。
コツ・ポイント
焼きあがったら天板で少し冷ましてから、移動させた方がいいです。
出典。クックパッド

袋一つで簡単!100%はちみつクッキー

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材料
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薄力粉 50g
サラダ油 15g
はちみつ 30g
近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
薄力粉 91円(税抜) ※商品例
カロリー・塩分を計算
作り方
1

はかりの上にビニール袋をのせ、そこに材料を量り入れ、均等になるようにもみもみする。
2

袋ごとめん棒で4~5㎜の厚さに伸ばす。
3
オーブンを170℃に予熱する。
4

型で抜くか、スケッパーなどできれめを入れ、オーブンで12分焼き完成!
5

クッキーハウスの壁の部分をこのクッキーで作りました
コツ・ポイント
薄力粉にサラダ油を入れ均等に混ぜてから、はちみつを入れると混ざりやすいです。
油の種類によっては生地が緩くなる事があるのが分かりました(>_<)その時は粉多めにしてまとめて下さい。

出典。クックパッド

さくさくはちみつビスケット(材料3つ)

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材料 (40枚)
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ホットケーキミックス 200g
バター(マーガリン可) 50g
はちみつ 50g
近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
ホットケーキミックス 198円(税抜) ※商品例
カロリー・塩分を計算
作り方
1
柔らかくしたバターにはちみつを混ぜる。
2
ミックスを入れて、よく混ぜる。ひとつにまとまるまで!
3
ポリ袋に入れて、2~3mmの厚さに伸ばし、そのまま冷蔵庫で30分くらい休ませる。
4
ポリ袋を開き、型抜きして、170度で12~14分焼いて出来上がり!
このお魚は胡麻で目をつけました。
コツ・ポイント
結構甘めの配合です。おこのみではちみつは減らしても大丈夫です!
出典。クックパッド

簡単、3つの材料で作るショートブレッド

イギリスで愛されている伝統のバタークッキー
サクサクした食感とバターの香りがいっぱいのショートブレッド。アフタヌーンティーでおなじみのスコーン同様に、イギリスではティータイムのお菓子として愛されています。濃いめにいれたミルクティーと共に、ホームメイドのショートブレッドでティータイムをお楽しみください。

簡単ショートブレッドの材料(ショートブレッド8本分)
■簡単ショートブレッド
バター 100g
砂糖 60g
薄力粉 150g
簡単ショートブレッドの作り方・手順
■簡単ショートブレッド

1
バターと砂糖を混ぜる
室温に戻しておいたバターを泡立て器で空気を含むように混ぜ、クリーム状にします。砂糖を加えてさらに混ぜ合わせ、全体が白っぽいクリーム状になるまで混ぜ合わせます。


2
粉を加える
薄力粉をふるいながら、2回に分けて加え、そのつど、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまですりまぜるようにします。


3
全体をまとめる
だいたい混ざったら、最期は手のひらを使って、生地がひとつにまとまって粉っぽさがなくなるまで、全体をまとめるようにします。


4
約10cm角にのばす
打ち粉を軽くした台の上でめん棒を使い、厚さ約2cm、長さ約10cmのスクエア型に伸ばします。定規を使いながらのばすときれいな四角になります。この状態で冷蔵庫で10分冷やします。


5
切り分ける
ナイフでお好みの大きさに切り分け、竹串で穴を開けます。


6
オーブンで焼く
160℃に余熱しておいたオーブンで約20分焼きます。


ワンポイントアドバイス
有塩バターを使うのがコクのあるおいしさの秘密ですが、無塩バターを使う場合は、ひとつまみの塩を加えて下さい。薄力粉の半量を強力粉に替えると、よりサクサク感が楽しめます。砂糖はグラニュー糖を使うと粒が溶けきらず、表面に点々が残ることがあるので、上白糖、または粉糖を使うようにしてください。
出典。ALL ABOUT


あの味を再現☆さくさくショートブレッド

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材料 (天板1枚分)
買い物リストに追加
薄力粉 140g
常温の有塩バター(または無塩バター+塩ひとつまみ) 90g
上白糖 45g
近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
薄力粉 91円(税抜) ※商品例
カロリー・塩分を計算
作り方
1
バターをよく練る。
2
砂糖を2~3回に分けて加え空気を含ませるように混ぜる。白っぽくふわっとした状態になればOK。
3

振るった薄力粉を加えさっくりと混ぜ合わせギュッと固めるようにひとまとめにする。
4

ラップの上に生地を取り出し、平たくして三つ折り→方向を変えて平たくして三つ折り→という作業をする。
5

0.8~1cm厚にのしラップに包んで冷蔵庫で1時間以上休ませる。冷凍庫で凍らせてもアイスボックスにしてもOK。
6
オーブンを200℃に予熱開始。
7
生地を取り出しカット。オーブンシートを敷いた天板に間隔を少しあけながら並べていく。楊子の背やフォークで穴をあける。
8
オーブンに入れたら160℃に下げて20~25分焼く。両面がうっすら色付けば天板を取出し天板の上で冷ます。
9

冷めるとさくっとします◎
10

バレンタインやチョコ好きさんに◎1,5×1,5cmでカットし、焼いて冷ましてからコーティング用チョコでコーティング。
コツ・ポイント
初めから低温で焼くと生地がだれて形が悪くなるので予熱温度は高めに設定。焼き始めてから温度を下げること。砂糖は甘味が強い上白糖を使用。40gでも充分に甘いですがあえて45gにまで増やしました。電気オーブンの場合10℃ほど温度を上げてください。

出典。クックパッド

ナッツマシュマロクッキー

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材料 (作りやすい分量)
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マシュマロ(小さめ) 約20個(好みで調整)
ナッツ(アーモンド、胡桃等) 約20個
作り方
1
オーブンシートを乗せた鉄板にマシュマロを、ある程度。間隔をあけて乗せていく。120度位の低温のオーブンに入れる。
2
60分位ゆっくりじっくりと焼き上げるのだが、15分目位でマシュマロが柔らかくなった時、上にナッツを押す様に乗せる
3
その後、残りの45分位焼き続けて出来上がり!焼き終わりは柔らかいとしても、冷めるとパリッと美味しく焼きあがってます。
4

ここでは大きいマシュマロを半分に切って焼き上げたけれど、形がいびつになってしまいました。味は美味しいですよ♪
コツ・ポイント
マシュマロが溶けるので、小さめのマシュマロを使うと便利です。大きい場合はあらかじめ小さくカットした方が良いと思います。そうでないとくっついてしまう可能性があります。その場合、ぱりぱりって割って食べるのも良いですが。
出典。クックパッド

簡単★HMとバナナだけのクッキー

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材料
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ホットケーキミックス 150~200g(1袋)
バナナ 1本
近くのお店のチラシ・特売情報を見る(無料)
ホットケーキミックス 198円(税抜) ※商品例
カロリー・塩分を計算
作り方
1
適当な袋に、皮を剥いたバナナを入れ、袋の外から手で潰します。
私はジップ付きの冷蔵保存袋を使いました。
2
そこにホットケーキミックスを全量入れ、袋の外から手で混ぜます。
意外とすぐに粉っぽくなくなります。
3
小分けにします。
4
袋からスプーンで分けるのも良いのですが、焼きムラのないように生地を薄く延ばして冷蔵庫で1時間ほど寝かせると扱い易いです。
5

袋を裂き、スプーンで切り分けました。
時間があれば型抜きしても♪
6

天板にクッキングシートを敷き、生地を並べます。
7
170℃で20分焼きます。
8

焼き上がりました♪
9

中はこんな感じです。
厚みの分、外はカリカリ中はソフトになっています。



出典。クックパッド

サクサク卵白クッキー

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材料: 25 個分
卵白
1個
粉糖
40~50g
下準備
オーブンを100℃に予熱する。
天板にオーブンシートをしいておく。
絞り袋に絞り口をとりつけ、口部分を軽くねじってコップ等に立て、絞り袋の端を返し、すぐメレンゲが入れられるように準備しておく。
拡大する
作り方
1
きれいなボウルに卵白を入れ、泡立て器で泡立て始める。まだゆるい状態で粉砂糖の1/3を加え少しトロ~ッとするまで泡立てる。
拡大する
★このお菓子は卵白の泡立ちがポイント。ボウルに油がついていると泡立たなくなるので注意!
2
残りの粉砂糖を2回位に分けて加えながら、しっかり泡立てる。混ぜた時にしっかり後が残るくらいまで泡立てる。
拡大する
★ハンドミキサーを使って泡立てると簡単ですね。泡立て上がりはハンドミキサーから泡立て器に持ち替えて、伝わってくる感触で判断して下さいね!
3
絞り袋に入れ、一口大に絞り出し、100℃に熱したオーブンに入れ、60分ゆっくり焼く。途中2回位、オーブンのドアを少し開け、中の水分を逃がす。
拡大する
★ドアはのぞく程度に開けて下さい。水分が飛んでよりサクッと美味しく出来ます。
4
焼き上がれば、熱いうちにオーブンシートからクッキーをはずし、冷めればビンやカンに入れて保存して下さい。
拡大する
★口に入れるとサクッと軽い食感で、フワ~ッと溶けてなくなりますよ。レモン汁・小1~2を作り方の2で加えれば、爽やかなレモン風味になります。

出典。Eレシピ


3材料でココナッツオイルクッキー

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材料 天板一枚分

☆ココナッツオイル 60g
☆上白糖 60g
☆小麦粉 140g 他の粉に変えてもOK


作り方

Oneボールで出来るよ♪

1. 液体にしたココナッツオイルと砂糖を全量合わせ、小麦粉を全量振るい入れ木ベラで混ぜる。

2. ある程度混ざったら手でこねてまとめ、小さく丸めクッキングシートを敷いた天板に並べる。
ここで塩をバラパラ降ると塩クッキーになるよ(*^_^*)

3. 予め180℃に熱したオーブンで10〜15分焼く。
少し焼き色が付いたらokだよ。
クッキングシートごと皿に移し、粗熱を取る




大きさやお使いのオーブンにより、焼き時間は調整してくださいね。

冷めるとサクッとした食感が出ます。

表面が裂けて、軽く小麦色になったら十分です。

また、焼き時間により見た目だけでなく
食感も異なるのでお好みでどうぞ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

レシピ

簡単クリームチーズだけビスケット♪

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材料 (約30個)
買い物リストに追加
クリームチーズ 100g
砂糖 50g
薄力粉 100g

作り方
1
クリームチーズを柔らかく練り砂糖を加え混ぜる。薄力粉を入れたら手で押し付ける様にまとめる。予熱180度。
2
1〜2センチ位に丸め指で押して平にする。180度15分焼いて出来上がり(^-^)
コツ・ポイント
薄くするとサクサクになります(^-^)焼き時間は各オーブンで調整して下さいm(__)m


出典。クックパッド

まとめ

3つの材料で出来るクッキーの人気簡単レシピを集めてみました。
クッキーは、手作りも美味しいですよね。
簡単に作れるものを集めたので、パッと作れるものを是非試してみてください。


ブログ村のトレンドニュースの注目記事で1位になった記事です。

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